Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квашена черемша


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черемша
  • оцет
  • сіль
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Квашена черемша необхідно:

Молоді пагони пов'язують пучками і відварюють, кілька разів міняючи воду, до видалення часникового запаху. Заливають сумішшю 9% -ного оцту і рослинного масла (1: 3), додають сіль за смаком і зберігають у сухому темному місці. Використовують як приправу до других страв, заправку для супів, окрошки.


рецепти по кроках
6
7
7
5
Капуста квашена народна Маки-суші (Maki sushi rolls) Галантин з курки печений Сметанник з грибами
Ще рецепти розділу ...
Квашений часник

Часник очищають від кореневої мочки і лушпиння, миють і, витримавши години три-чотири у воді, обполіскують під краном. Тепер залишилося укласти головки в банки і

Баклажани квашені

Відібрати баклажани (краще всього пізніх сортів) однакової величини, зрілі, без пошкоджень, промити їх у холодній воді, зрізати плодоніжки і занур

Капуста, квашена з яблуками і грибами

Очистіть капусту від покривних листів і нашаткуйте. Яблука поріжте часточками, гриби - пластинками, Морква почистіть, вимийте і натріть на тертці. В по

Капуста, квашена по-грузинськи

Качани капусти розрізати на 8 частин, укласти в тару, перекладаючи скибочками буряка, крупно нарізаною зеленню і перцем. Залити гарячим розсолом. Дале

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої