Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бруду з телячого мови


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телячий язик - 1 шт.
  • вершкове масло - 30г
  • чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Бруда з телячого мови необхідно:

Бланшувати в киплячій воді мову, почистити його, посолити, поперчити і обсмажити у вершковому маслі. Залити мову 3 л води, накрити кришкою і варити на середньому вогні до повного розм'якшення. Вийняти мову, нарізати шматками, покласти в суп. Додати в бруду сире яйце, перемішати і подавати гарячим.


рецепти по кроках
4
5
2
6
Яблука в клярі Кускус з овочами Картопляні капкейкі з кремом з копченої сьомги Макі суші з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Спагеті з бараниною або куркою

Нарізати м'ясо шматочками, покласти в каструлю, посолити, посипати чорним перцем і обсмажити в нагрітому оливковій олії протягом декількох хвилин разом

Баклажани печені

Спекти баклажани в духовій шафі або в золі. Через 30 хвилин вийняти їх, очистити від шкірки, потовкти з часником і луговим кмином, посолити. Покласти в

Суп з кальмарів

Налити в досить велику каструлю оливкова олія, нагріти його і обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати нарізаного шматочками кальмара, замочені н

Томатний магрибський суп

Обсмажити в глибокому сотейнику на оливковій олії дрібно нарізану цибулю, додавши тертий імбир, мелену корицю і насіння кмину. Обсмажувати до появи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої