Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бруду з курчати


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1 шт. (750г)
  • топлене масло (солоного) - 15г
  • оливкова олія - 50г
  • кольрабі - 50г
  • цибуля-порей - 150г
  • морква - 150г
  • петрушка (зелень) - 25г
  • селера (зелень) - 50г
  • картопля - 100г
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/2 коф.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Бруда з курчати необхідно:

Підготовлену тушку курчати нарізати шматками, поперчити і посолити. Обсмажити протягом декількох хвилин в каструлі на оливковій і топленому маслі. Додати томатну пасту.


рецепти по кроках
10
3
6
5
Торт «Колода Йоля» (бісквітний рулет «Різдвяне поліно») Чіабатта (швидкого виготовлення) Горіхова халва Макаронний салат з копченою рибою
Ще рецепти розділу ...
Кальмари, фаршировані сиром

Порубати щупальця кальмарів разом з 2 цибулинами і обсмажити в 3 столових ложках оливкової олії, додавши товчений часник, 1 столову ложку томатної

Бруду з телячого мови

Бланшувати в киплячій воді мову, почистити його, посолити, поперчити і обсмажити у вершковому маслі. Залити мову 3 л води, накрити кришкою і варити на с

Курча в паніровці

Покласти підготовленого курчати в каструлю, залити 1,5 л води, посолити і варити 1:00, стежачи за тим, щоб він не перетравився. Готового курчати охл

Мермез з баранини

Нарізати цибулю скибочками і обсмажити на середньому вогні в каструлі з рослинним маслом. Коли він стане прозорим, покласти нарізане шматками м'ясо і тол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої