Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Кухня Тунісу

Мааземи з м'ясом і петрушкою

Для рецепту вам буде потрібно:

баранина або телятина - 150г
різаний цибулю (дрібно) - 2 ст.л.
петрушка (дрібно нарізана зелень) - 4 ст.л.
вершкове масло - 30г
яйце - 2 шт.
чорний перець (мелений) - щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
сіль за смаком
мальсука (тісто) - 15 аркушів мальсука - Спеціальне тісто для брика ... "
рослинне масло - для фритюру.

Щоб приготувати Мааземи з м'ясом і петрушкою необхідно:

Нарізати м'ясо кружечками, посолити, поперчити, покласти в каструлю, залити склянкою води і тушкувати з цибулею до випаровування рідини. Порубати цю суміш, додати зелень петрушки і вершкове масло і тушкувати ще 2-3 хв на слабкому вогні. Коли фарш охолоне, змішати його з яйцями. Далі готувати за попереднім рецептом.

рецепти по кроках
9	6	6	6
Двоколірний баварський крем з лохиною	Паштет із сьомги і червоної ікри	Котлети курячі з сиром а ля «Пожарські»	Курка, фарширована грибами

Мааземи з м'ясом і петрушкою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рис, зварений на пару, з бараниною

Шорба з баранини з вермішеллю

Мбаттан з м'яса і кольорової капусти

Торт з мигдальним кремом