Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мааземи з м'ясом і петрушкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина або телятина - 150г
  • різаний цибулю (дрібно) - 2 ст.л.
  • петрушка (дрібно нарізана зелень) - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 30г
  • яйце - 2 шт.
  • чорний перець (мелений) - щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком
  • мальсука (тісто) - 15 аркушів мальсука - Спеціальне тісто для брика ... "
  • рослинне масло - для фритюру.

Щоб приготувати Мааземи з м'ясом і петрушкою необхідно:

Нарізати м'ясо кружечками, посолити, поперчити, покласти в каструлю, залити склянкою води і тушкувати з цибулею до випаровування рідини. Порубати цю суміш, додати зелень петрушки і вершкове масло і тушкувати ще 2-3 хв на слабкому вогні. Коли фарш охолоне, змішати його з яйцями. Далі готувати за попереднім рецептом.


рецепти по кроках
9
6
6
6
Двоколірний баварський крем з лохиною Паштет із сьомги і червоної ікри Котлети курячі з сиром а ля «Пожарські» Курка, фарширована грибами
Ще рецепти розділу ...
Рис, зварений на пару, з бараниною

Нарізане шматками м'ясо посолити, посипати чорним перцем і обсмажити в оливковій олії разом з дрібно нарізаною цибулею. Додати томатну пасту і красн

Шорба з баранини з вермішеллю

Нарізати м'ясо шматочками, посолити сіллю дрібного помелу, поперчити і обсмажити в оливковій олії. Додати томатну пасту і аджику, дрібно нарізану зел

Мбаттан з м'яса і кольорової капусти

Пропустити м'ясо через м'ясорубку. Дрібно нарізати зелень петрушки і цибулю. Відварити цвітну капусту в підсоленій воді і розтовкти. Все добре змішати з ч

Торт з мигдальним кремом

Приготувати крем: енергійно змішати мелений мигдаль, цукор, сирі яйця, розтоплене вершкове масло до отримання однорідної маси. Додати апельсини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої