Налити в досить велику каструлю оливкова олія, нагріти його і обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати нарізаного шматочками кальмара, замочені н
|
Покласти зелений горошок в каструлю з рослинним маслом і розведеною склянкою води томатною пастою, додати аджику, кмин і товчений часник. Тушкувати
|
Ретельно промити мізки, залити їх на деякий час холодною водою, потім відварити протягом 15- 20 хв у воді. Вийняти з води, злегка обсушити і на
|
Дрібно нарізану цибулю і часник злегка підсмажують в маслі, туди ж кладуть нарізаний смужками перець і половинки помідорів. Посипають сіллю і перцем і з
|