Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони з рубаною яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

Для приготування страви Вам потрібно:
  • макарони - 300г
  • яловичина - 750г
  • цибуля ріпчаста - 2 невеликі цибулини
  • часник - 1 зубчик
  • бульйон м'ясний - 3/4 склянки
  • томатне пюре (або томатний сік) - 1 склянка
  • морква - 2 шт.
  • зелень петрушки - 2 гілочки
  • лавровий лист - 1 шт.
  • чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Макарони з рубаною яловичиною необхідно:

М'ясо порізати невеликими кубиками (по 2 см) і покладіть в каструлю з гарячим рослинним маслом, додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і обсмажте, щоб м'ясо підрум'янилося. Злийте з каструлі зайве рослинне масло.

Налийте в каструлю з м'ясом 1/4 склянки міцного яловичого бульйону з пряними травами, пов'язаними разом в маленький пучок, накрийте кришкою і потім протягом 20-30 хвилин. Додайте половину залишився бульйону, томатне пюре (або сік), кружечки моркви, приправте перцем і моркву і перемішайте. Накрийте каструлю кришкою і потім на повільному вогні близько 20 хвилин. Потім влийте в каструлю залишок бульйону, доведіть все до кипіння, покладіть макарони і варіть під закритою кришкою близько 10 хвилин. Після того як макарони будуть майже готові, видаліть з каструлі трав'яний пучок.

Готові макарони викладіть на блюдо, зверху покладіть шматочки яловичини і посипте рубаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Макарони з яловичиною і перцем Паста з креветками в вершково-сирному соусі Пенне з морквяним соусом Макарони «Монглясс»
Ще рецепти розділу ...
Піні соусом з горілки і прошутто

[P] Розігріти масло і швидко обсмажити на ньому часник. Додати подрібнені помідори, прошутто, петрушку, лавровий лист, паприку, влити горілку і готувати

Пенне з грибами, каштаном і шавлією

Відварити макарони за інструкціями на упаковці, зберігши підлогу чашки рідини, в якій вони варилися. Тим часом розігріти 3 ст.л. масла і вершкове ма

Спагеті в кремовому соусі з мідіями

Відварити макарони у великій каструлі з підсоленою водою протягом 10 хв або. Тим часом, підігріти масло в каструлі, додати цибулю і обсмажувати 5

Гливи з солодким перцем і фусіллі

Перець почистити від насіння і нарізати на середні шматки. У грибів зрізати кінчики ніжок. Помити гливи і нарізати на шматочки. Часник нарізати дуже мелк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої