Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони зі свининою в соусі чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 400г
  • свинина (грудинка) - 150-200г
для соусу:
  • цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
  • часник - 2 зубчики
  • перець чилі (свіжий або сушений) - 1/2 стручка чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • помідори консервовані (без шкірки) - 5-6 шт.

Щоб приготувати Макарони зі свининою в соусі чилі необхідно:

Обсмажте в каструлі свинину в її власному жирі, поки м'ясо не буде готове. Додайте дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник. Видаліть насіння з перцю чилі і дрібно нарубати м'якоть. Покладіть чилі і нарубані помідори в каструлю. Згасите на повільному вогні, без кришки, протягом 15-20 хвилин.

Налийте у велику каструлю воду і ложку рослинної олії, доведіть до кипіння, покладіть макарони і варіть протягом 10-12 хвилин. Відкиньте на друшляк, обдайте теплою водою і знову відкиньте на друшляк. Покладе готові макарони на нагріте блюдо сервіровки, полийте соусом і посипте тертим сиром.


рецепти по кроках
5
5
10
6
Макарони «Монглясс» Макарони з сирно-грибним соусом Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Макарони з соусом з томатів і курки
Ще рецепти розділу ...
Орекьетте з помідор, сиру фета і свіжої м'яти

Орекьетте відварити аль денте в солоній киплячій воді. Тим часом підсмажити на оливковій олії мелкопорезанний цибулю до прозорості (сильно не пересмажиться

Вушка з руколою

Руколу вимити. У велику каструлю налити 2 л підсоленої води, довести до кипіння. Руколу опустити на 1 хв. в киплячу воду, потім обполоснути холодною

Спагетті з песто «Primavera»

Приготувати соус песто: в процесорі змішати оливкове масло, базилік, горішки та часник. Приправити соус перцем і прибрати на час. У великій сковороді

Вермішель з перцевим соусом і креветками

Вермішель зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк. Квасоля варити 3 хвилини, відкинути на друшляк. Креветок очистити, розрізати навпіл, обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої