Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маринована бринза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бринза - 350г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • часник - 2-3 зубчики
  • суміш насіння перцю - 1/2 ч.л. і 8 насіння коріандру коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • лавровий лист - 1 шт.
  • чебрець або материнка - трохи чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • оливкова олія
  • гарячі тости, нарізані на квадрати.

Щоб приготувати Маринованная бринза необхідно:

Нарізати бринзу кубиками, а часник - великими часточками. Злегка розтерти товкачиком в ступці насіння перцю і коріандру (можна використовувати мелений перець і коріандр). Покласти бринзу з лавровим листом в банку з герметично закривається кришкою, перемежовуючи шари бринзи шарами часнику, перцю, коріандру, материнки або чебрецю. Залити оливковою олією так, щоб воно покривало бринзу повністю. Щільно закрити банку і залишити на 2 тижні. Готову бринзу намазувати на тости, присмачуючи зверху декількома краплями використаного при маринуванні оливкової олії.


рецепти по кроках
3
5
5
3
Бринза, запечена з помідорами (саганакі) Сир з блакитною пліснявою в желе з портвейну Маринований камамбер по-чеськи до пива Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою
Ще рецепти розділу ...
Помідори, запечені з моцарелою і орегано

Розігріти духовку до 180С, вимити й обсушити томати і розрізати їх на дві частини (горизонтально). Викласти їх на змащене оливковою олією деко (

Сирний паштет з беконом і оливками

Вершковий сир збийте з майонезом і тертим сиром до однорідної маси. Введіть в масу інші інгредієнти - подрібнену зелену цибулю, шматочки бекону

Смажений сир з петрушкою і гірчицею

Нарізати тонкими скибочками сир, натерти гірчицею, зверху викласти дрібно нарізану петрушку і кожні дві скибочки скласти докупи. Посолити, поперчити,

Перець, фарширований сиром

[P] Стручки солодкого перцю промийте, зріжте плодоніжки з прилеглою м'якоттю, вийміть перегородки з насінням. [P] Плавлені сирки натріть на тертці, доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої