Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранячий лівер у вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранячий лівер (легені, печінка, селезінка, серце) - по 1 шт. лівер - Нутрощі тварин і птиці, що йдуть на приготування їжі. Нутрощі тварин і птиці, що йдуть н ... "
  • баранячі нирки - 2 шт.
  • сир твердий - 150г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сік - 1 лимона
  • чебрець, материнка - трохи чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • рослинне масло - 1/2 склянки
  • червоне вино - 1 склянка
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Баранячий лівер у вині необхідно:

Закип'ятити воду і відварити в ній лівер, нарізати його і нирки на дрібні шматочки. У каструлю налити рослинне масло, довести його до кипіння і покласти в киплячу олію лівер, нирки, дрібно нарізану цибулю і ретельно перемішати. Коли все це підрум'яниться, додати сир, нарізаний великими шматками. "Погасити" вином і лимонним соком. Додати сіль, перець, чебрець і материнку. Варити 30 хвилин.


рецепти по кроках
6
5
6
8
Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки) Креатопіта Мусака Пиріг грецький з лимоном і йогуртом
Ще рецепти розділу ...
Козячий сир у виноградному листі

Ця традиційна різдвяна закуска готується так. Спекти перець в духовці, охолодити, поклавши в поліетиленовий пакет, потім зняти шкірку і вийняти з

Катаіфі

Розігрійте духовку до 180С. Деко змочити холодною водою. Перемішайте волоські горіхи, мигдаль, цукор і корицю. Зробити з тіста прямокутник разм

Курячий суп

Курку промити, залити холодною водою і варити до готовності, періодично знімаючи піну, щоб бульйон був прозорим. Посолити і додати добре промитий

Галактобуреко з метакса (Galaktoboureko Metaxa)

Змішайте в глибокому посуді молоко з цукром і нагрійте на маленькому вогні до температури не вище 70 С, додайте бренді, масло і ванільний цукор. Размешена

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої