Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тіропіта (пиріг з сиром) (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир фета (мелкопротертий) - 500г
  • листкове тісто - 500г
  • твердий сир (протертий) - 1 склянка
  • молоко - 1 склянка
  • топлене масло - 1 склянка
  • яйце (збите) - 5 шт.
  • петрушка (поросяти, ягняти) - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Тіропіта (пиріг з сиром) (I) необхідно:

Змастити маслом прямокутний лист середнього розміру, покласти шар тіста, змастити його олією, закрити другим шаром тіста і т.д. Приготувати начинку з сиру, молока, яєць, петрушки і перцю. Викласти її на деко, рівномірно розподіливши на весь шар тесту, потім покласти залишилися шари, змащуючи їх маслом. Рясно змазавши останній шар, розрізати пиріг на широкі смужки. Пекти на середньому вогні 45-55 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Грецькі біфтекі з фетою Мусака Долмадакія Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки)
Ще рецепти розділу ...
Гардубей (сплетені кишки)

Вимити кишки з усіх боків, посолити і вичавити на них сік лимона. Знову вимити, обшпарити окропом і підсушити. Потім викласти їх в миску, посолити, по

Фаршировані огірки

[P] Огірки середнього очищають, розрізають упоперек, виймають насіння. У половини огірків утворилися поглиблення заповнюють м'ясним фаршем. Для фаршу рубаний

Суп селянський (Суп хоріатіки)

Нарізати дрібними кубиками картоплю і моркву, трохи крупніше - лук і капусту, додати вершкове масло і поставити все в каструлі на вогонь. Заважати до р

Барабульки у фользі (барбунья сто Хартии)

Блюдо готується з розрахунку 1 риба на порцію. Рибу промити, очистити від луски, видалити нутрощі. Кожну барабульку полити лимонним соком, посипати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої