|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- шпинат - 1 кг
- сир фета - 300г
- тісто (готове) - 500г
- зелена цибуля - 3г
- рослинне масло - 1.5 чашки
- молоко - 1 склянка
- кріп - пучок
- яйце (збите) - 2 шт.
- сіль, перець - за смаком
- мускатний горіх (тертий) - за смаком. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Спанакотіропіта (пиріг зі шпинатом і сиром) необхідно: Шпинат добре промити, почистити, видалити коріння і жорсткі частини листя. Нарізати, посолити, міцно віджати всю воду і добре обсушити. Почистити і дрібно нарізати зелений лук, кріп. Потім додати шпинат, молоко, яйця, перець, мускатний горіх, півчашки рослинного масла і все це перемішати. Змастити деко олією і покласти на нього кілька шарів розкачане тісто, попередньо змастивши їх маслом. Викласти начинку на тісто, рівномірно розподіливши її на всю поверхню, закрити її рештою шарами тіста. Пекти на середньому вогні приблизно 1:00. |
