Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спанакотіропіта (пиріг зі шпинатом і сиром)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 1 кг
  • сир фета - 300г
  • тісто (готове) - 500г
  • зелена цибуля - 3г
  • рослинне масло - 1.5 чашки
  • молоко - 1 склянка
  • кріп - пучок
  • яйце (збите) - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх (тертий) - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Спанакотіропіта (пиріг зі шпинатом і сиром) необхідно:

Шпинат добре промити, почистити, видалити коріння і жорсткі частини листя. Нарізати, посолити, міцно віджати всю воду і добре обсушити. Почистити і дрібно нарізати зелений лук, кріп. Потім додати шпинат, молоко, яйця, перець, мускатний горіх, півчашки рослинного масла і все це перемішати. Змастити деко олією і покласти на нього кілька шарів розкачане тісто, попередньо змастивши їх маслом. Викласти начинку на тісто, рівномірно розподіливши її на всю поверхню, закрити її рештою шарами тіста. Пекти на середньому вогні приблизно 1:00.


рецепти по кроках
8
6
3
4
Пиріг грецький з лимоном і йогуртом Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки) Саганакі з креветками Cкордалія (Skordalia)
Ще рецепти розділу ...
Свинина, тушкована в червоному вині з коріандром

Помістіть кубики свинини в контейнер з кришкою, влийте 350 мл вина і висипте 1 ст.ложку коріандру. Накрийте кришкою і залиште маринуватися на ніч.

Черветті на рожні (традиційне грецьке блюдо)

Заготовте молодого козеняти масою близько 10 кг. Освіжити і пронутруйте його. Натріть м'ясо сіллю, перцем і подрібненим часником. Змішайте разом 2 ст

Різдвяне печиво курабье по-Ламійський

Вершкове масло розм'якшити, збити в міксері з 1/2 склянки цукрової пудри, додати яєчний жовток і збивати протягом 10 хвилин до отримання однорідно

Креатопіта (м'ясний пиріг)

Цибулю почистити, помити і нарізати на часточки. Покласти половину масла і цибулю на сковороду і згасити. Додати фарш і помішувати до випаровування води. Як т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої