Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спанакопіта (пиріг зі шпинатом)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 1кг
  • листкове тісто - 500г
  • зелена цибуля (подрібнений) - 300г
  • рослинне масло - 1.5 склянки
  • кріп - 1 пучок
  • мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати спанакопіта (пиріг зі шпинатом) необхідно:

Шпинат добре промити, почистити, видалити коріння і жорсткі гілки. Нарізати, посипати сіллю і міцно віджати всю воду, добре обсушити. Почистити і дрібно нарізати зелений лук, промити і подрібнити кріп. Потім все перемішати зі шпинатом, додавши мускатний горіх, перець і половину рослинного масла.

Змастити деко олією і на нього покласти кілька шарів розкачане тісто, рясно змастивши кожен з них маслом. Викласти начинку на тісто, рівномірно розподіливши її на всю поверхню дека і закрити її рештою шарами тіста, змастивши їх теж маслом. Розрізати верхній шар тіста на поздовжні смужки і пекти пиріг на середньому вогні 50-60 хвилин


рецепти по кроках
5
5
5
7
Хичіни Пиріг з інжиром і франжіпані Вишневий пиріг з пісочного тіста Картопляний пиріг з норвезьким оселедцем
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з лимона і лайма з сиропом

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом роз'ємну форму діаметром 20 см. Прокласти дно і стінки форми пергаментом. Покласти інгредієнти для пирога в

Відкритий пиріг з нектаринами

Замісити тісто з 500 г борошна, 80 г цукру, солі, дріжджів, молока, 100 г масла, яєць і цедри. Надати форму кулі, накрити і поставити в тепле місце на

Пиріг зі шпинатом і кропом

Шпинат нарізається і солиться. Кріп дуже дрібно шаткується, а цибуля ретельно подрібнюється, після чого перемішується зі шпинатом. Туди ж додайте перець,

Лимонний пиріг з манки на кефірі

З'єднати манну крупу з кефіром, ретельно розмішати і залишити на 30 хвилин. У цей час лимон, не очищаючи від шкірки, натерти на крупній тертці. Яйця

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої