Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Меломакарона


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 1 склянку
  • оливкова олія - 1 стакан
  • борошно - 1кг
  • цукор - 1 склянки
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 1/2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • цедра - 2-х апельсинів
  • сода - 1 ч.л.
  • йогурт - 1 стакан
  • волоські горіхи (подрібнені) - 1 склянка
для сиропу:
  • цукор - 2 склянки
  • вода - 3 склянки
  • мед - 3 склянки
  • сік - 1 лимона
  • горіхи, кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Меломакарона необхідно:

Вершкове масло збити дочиста, додати оливкове масло, цукор, корицю, гвоздику, цедру, соду і йогурт. Замісити тісто і покласти в нього горіхи. Розкачати тісто для Меломакарона у формі невеликих овалів і випікати до готовності, розклавши їх на деку на невеликій відстані один від одного. Готові Меломакарона остудити.

Приготувати сироп таким чином: кип'ятити воду з цукром протягом 10 хв., Додати мед. Опускати в сироп Меломакарона на 1 хв., Потім виймати їх на деко, додати в сироп 1 1/2 чашки води і як тільки сироп закипить, покласти на шумовку 3-4 Меломакарона і знову занурити їх на 1 хв. в сироп. Потім розкласти їх на блюді і посипати горіхами і корицею


рецепти по кроках
11
3
6
5
Хортопіта Саганакі з креветками Мусака Креатопіта
Ще рецепти розділу ...
Мелідзано (I)

Відібрати молоді стиглі баклажани середнього розміру, гарненько їх вимити і проколоти шкірку виделкою в декількох місцях. Укласти їх на деко і запе

Курячий суп

Курку промити, залити холодною водою і варити до готовності, періодично знімаючи піну, щоб бульйон був прозорим. Посолити і додати добре промитий

Квасоля в горщику по-грецьки

Квасолю замочити на ніч, зварити на наступний день, рідину злити в окремий посуд. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на олії, приправи

Кольрабі по-грецьки

Капусту нарізати кубиками і спасерувати на олії 3 хвилини. Залити відваром і тушкувати 20 хвилин. Картоплю відварити в підсоленій воді з додаванням чес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої