Котопіта (курячий пиріг)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Котопіта (курячий пиріг) необхідно:

Курку почистити, помити і зварити, посоливши і поклавши в бульйон цілу цибулину. Варити курку до готовності, поки не залишиться всього одна чашка бульйону. Потім остудити м'ясо, очистити від кісток і шкіри і нарізати на шматочки. Змішати з сиром, яйцями, петрушкою, перцем і додати в отриману начинку залишився бульйон і розім'яту в ньому цибулю. Змастити деко олією і покласти кілька шарів тіста, добре змастивши їх маслом. Викласти начинку рівним шаром на тісто і закрити залишилися листами тесту, змастивши і їх маслом. Пекти пиріг на середньому вогні 45-55 хвилин.

рецепти по кроках

Риба по-спецевскі

Рибу почистити, промити, розрізати на шматочки, побризкати лимонним соком, посипати сіллю і перцем і укласти на деко. Половину помідорів очистити

читати рецепт

Мигдальний кекс Раванни

Борошно перемішати з манною крупою і розпушувачем. Покласти в миску вершкове масло, цукор, яєчні жовтки і розмішати їх. Додати борошно, молоко, мелений

читати рецепт

Тіропіта (пиріг з сиром) (II)

Змастити маслом кругле деко середнього розміру і покласти кілька шарів тіста, змащуючи кожен з них маслом. Приготувати соус бешамель і змішати

читати рецепт

Різдвяний грушевий десерт апідеа

Акуратно зрізати шкірку з груші, не пошкодивши плодоніжки. Очищені груші помістити в каструлю, куди додати вино і цукор. На дуже слабкому вогні варить

читати рецепт