Колокітопіта (пиріг з кабачками)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Колокітопіта (пиріг з кабачками) необхідно:

Кабачки почистити, помити і нарізати на шматочки. Зварити їх у підсоленій воді, потім воду злити, а кабачки обсушити. Лук протерти через тертку і згасити разом з кабачками в сковороді до випаровування води. Додати маргарин і згасити ще кілька хвилин. Потім додати петрушку, сіль, перець і в останню чергу сир і збиті яйця. Деко змастити маслом і покласти половину листів тесту, добре змастивши їх маслом. Викласти начинку, рівномірно розподіливши її на всю поверхню тіста і покласти зверху залишилися шари. Нарізати верхній шар тесту на смужки і пекти пиріг на середньому вогні 45-55 хв

рецепти по кроках

Гирос

М'ясо дрібно порубати, додати спеції, узо і обсмажити на грилі. У піту покласти м'ясо, гарнірувати дзадзікі, шматочками томатів, кільцями цибулі і орегано.

читати рецепт

Куріпка у томатному соусі

Обскубти, випатрати і помити куріпок. Розрізати їх навпіл, посолити, поперчити. Потроха дрібно нарізати. Налити масло в широку каструлю і обсмажити

читати рецепт

Курка з баміей

Дрібно кришимо цибулю. Ріжемо помідори на маленькі шматочки. Бамію рясно заливаємо водою і оцтом. У глибокій сковороді розігріваємо половину раст. масла і

читати рецепт

Креатопіта (м'ясний пиріг)

Цибулю почистити, помити і нарізати на часточки. Покласти половину масла і цибулю на сковороду і згасити. Додати фарш і помішувати до випаровування води. Як т

читати рецепт