Суп авголемоно

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп авголемоно необхідно:

Назва походить від авго - яйце, Лемон - відповідно лимон.

Підігрійте курячий бульйон. Посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння. Всипте рис. Накрийте кришкою і 10-15 хвилин варіть на слабкому вогні до готовності. Візьміть яйця, лимонний сік і ополоник гарячого бульйону, збийте віночком в окремому посуді, влийте в каструлю.

3-4 хвилини, помішуючи, підігрівайте суп на слабкому вогні, поки не загусне. Не доводьте до кипіння. Розлийте в порційні тарілки і подавайте з скибочками лимона і естрагоном.

рецепти по кроках

Дзадзикі

Молоденькі міцні огірочки очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці і добре віджати. Посолити, додати товчений часник, скропити лимонним соко

читати рецепт

Курячий суп

Курку промити, залити холодною водою і варити до готовності, періодично знімаючи піну, щоб бульйон був прозорим. Посолити і додати добре промитий

читати рецепт

Кульки з йогурту з м'ятою

Сито викласти вологою марлею і вилити в нього йогурту. Залишити на ніч. Червоний чилі очистити і дуже дрібно нарізати, 15 листочків м'яти дрібно нарізати

читати рецепт

Тушкована курка з корицею і гвоздикою (Kota Kapama)

Поріжте заздалегідь обсмажену або запечену курку на порційні шматки, покладіть їх у скляний або глиняний посуд і збризніть з усіх боків лимонно

читати рецепт