Курагу промити, залити невеликою кількістю води, додати цукровий пісок і відварити. Сир добре віджати, з'єднати з курагою, протерти через сито
|
[P] Жовтки розтерти з маслом, додати протертий сир, ретельно розмішати. Додати вершки, цукор, ваніль, порошок шоколаду. Ще раз все перетерти, п
|
Розтерти сир з маслом, сметаною, жовтками, цукром, а потім, помішуючи, повільно довести до кипіння. Після кипіння відразу зняти і, поставивши каструлю
|
Сир покласти на добу під прес. Масло, сметану і 3 яйця з'єднати і довести до кипіння, безперервно помішуючи. Влити гарячу масу в сир, предва
|