Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пасха графська


Для рецепту вам буде потрібно:

для сирної маси:
  • сметана (30% жирності) - 400г
  • вершкове масло - 300г
  • цукор - 100г
  • родзинки - 50г
  • яйце - 4 шт.
  • ванілін - за смаком
  • сир (жирний) - 2кг
  • сіль за смаком
для прикраси:
  • цукрова пудра - 30г або шоколад (розтоплений) - 30г.

Щоб приготувати Пасха графська необхідно:

Сир покласти на добу під прес. Масло, сметану і 3 яйця з'єднати і довести до кипіння, безперервно помішуючи. Влити гарячу масу в сир, попередньо двічі протерши через сито. Додати ще яйце, сіль, цукор, ваніль, родзинки. Все ретельно перемішати. Викласти у форму і поставити в холодильник на 2-3 дні.


рецепти по кроках
5
6
6
7
Сирна паска з імбирними цукатами Сирна паска з цукатами Печена сирна паска Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Великдень з курагою

Курагу промити, залити невеликою кількістю води, додати цукровий пісок і відварити. Сир добре віджати, з'єднати з курагою, протерти через сито

Сирна паска з шоколадом

[P] Жовтки розтерти з маслом, додати протертий сир, ретельно розмішати. Додати вершки, цукор, ваніль, порошок шоколаду. Ще раз все перетерти, п

Заварна паска з цукатами

Розтерти сир з маслом, сметаною, жовтками, цукром, а потім, помішуючи, повільно довести до кипіння. Після кипіння відразу зняти і, поставивши каструлю

Пасха графська

Сир покласти на добу під прес. Масло, сметану і 3 яйця з'єднати і довести до кипіння, безперервно помішуючи. Влити гарячу масу в сир, предва

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої