Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великдень заварна з жовтками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 2.8 кг
  • яйце (жовтки, круті) - 10 шт.
  • цукор - 2 склянки
  • молоко - 1.5 склянки
  • вершкове масло - 400г
  • цедра -1 лимона або ванілін.

Щоб приготувати Пасха заварна з жовтками необхідно:

Жовтки розтерти до білого кольору з цукром, розвести молоком, покласти цедру або ванілін і підігріти до самого гарячого стану (тільки, щоб суміш не скипіла), перелити в супову миску, розмішати, остудити, потроху вкладати протертий через сито сир, все перемішати і викласти у форму .


рецепти по кроках
5
6
6
7
Сирна паска з імбирними цукатами Сирна паска з цукатами Печена сирна паска Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Великдень на заварний помадці

Сир протерти через сито. Покласти в нього цукати, сухофрукти і мелені горіхи - у сумі обсяг повинен бути 0,5 склянки. Влити сік лимона. У маленьку

Пасха медова

Сир протерти крізь сито, додати 7 жовтків, цукор, мед, і жирну сметану або вершкове масло. Викласти масу у форму, поставити під прес в холод

Великдень рожева

Сухий сир протерти крізь сито, змішати з хорошим малиновим варенням без сиропу, додати ще цукор за смаком, можна ще раз протерти крізь сито

Великдень ванільна

Сухий свіжий сир протирають крізь сито (желательнодважди), поступово вливають в нього вершки, акуратно змішують, завертають на 12:00 в салфет

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої