Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем сирковий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 150г
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • желатин - 1 ч.л.
  • цукор - 1 склянка
  • ванілін за смаком

Щоб приготувати Крем сирковий необхідно:

Борошно розвести в холодному молоці (в 1/2 склянки), додати гаряче молоко і довести до кипіння. Після цього залишити молоко з борошном в прохолодному місці.

Сир розтерти з маслом і цукром до утворення однорідної солодкої маси, додати збиті з цукром жовтки, ванілін, охолоджене молоко з борошном і розчинений в 1/2 склянки води желатин. Білки збити до утворення стійкої піни і так ж додати до решти інгредієнтів. Отриманий крем розкласти по вазочки і поставити на холод на 2 години.


рецепти по кроках
7
4
4
7
Грибний соус Тайський суп Том Ям Ганг Лисички в сметані Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Крем фруктовий

Закип'ятіть 2 столових ложки молока з 2 столовими ложками цукру. Збийте 1 яйце і тонкою цівкою влийте молоко з цукром. Збивайте до охолодження, до

Крем сметанний

Збити 2 склянки густої сметани з 1 склянкою цукру. Додайте ванілін.

Крем карамельний з малиною

Вершки розігріти до кипіння, збити з жовтками і цукровою пудрою, повільно змішати з вершками і ванільною есенцією. Процідити рідину і перелити в

Пряний крем з лохини

Ягоди лохини, базилік і прянощі засипати в блендер і збити їх до пюреобразного стану. Отримане пюре протерти через сито від грудок. Потім вз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої