Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паска бабусин


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 6 склянок
  • яйце - 6 шт.
  • молоко - 1/2 л
  • цукор - 1.5 склянки
  • маргарин - 300г
  • родзинки, ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Паска бабусин необхідно:

Всі компоненти для тіста брати в теплому вигляді. 1 пляшку молока вилити у велику миску, де буде тісто, 1,5 склянки цукру злегка підігріти і розмішати, 3 склянки борошна, поставити в тепле місце на 1,5-2 години (щоб збільшилося в об'ємі вдвічі). 6 жовтків розтерти з 1,5 ст. цукру білого, додати ванілін і в тісто. 300 р маргарину розтопити і додати половину його в тісто. Білки збити і теж в тісто. Додати ще близько 3 ст. борошна і місити: на дошку насипати борошна, покласти тісто.

Руки очистити, вимити, змастити маргарином і місити. Знову очистити руки, змастити і місити поки тісто не перестане прилипати до рук. Покласти тісто в миску і знову поставити в тепле місце на 1,5-2 години. Ізюм помити, залити окропом. Потім витерти рушником, обваляти в борошні і вмесіть його в тісто.

Тісто викласти у форму, змащену маслом і обсипану борошном. хай ще трохи постоїть. Випікати в духовці (не вище 150 град.) 1,5 години. Якщо зверху підгоратиме, то покласти вологий папір.


рецепти по кроках
6
8
8
2
Паска шафрановий Простий паску Великодні паски Паска з цутатамі і родзинками
Ще рецепти розділу ...
Паска вершковий

Замісити тісто з борошна, вершкового масла, цукру та гарячого молока, добре вимісити. Потім влийте в тісто ще 1/2 склянки молока з розпущеним в ньому

Класичний паску з родзинками (Lizhen)

Правда, мій рецепт за інгредієнтами без прибамбасів, так би мовити класичний, але дійсно безпрограшний - завжди незмінно прекрасний результат.

Паска заварний

Борошно заварити гарячим молоком і ретельно розмішати, охолодити до кімнатної температури. Додати попередньо розпущене в невеликій кількості мовляв

Старовинний паску "Обертух"

Приготування Кулічное тесту Влити в каструлю теплі вершки, розведені в 0,5 склянки теплої води або молока свіжі дріжджі, сіль за смаком, половину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої