Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паска шоколадний


Для рецепту вам буде потрібно:

для тіста і начинки:
  • борошно - 1.5 склянки
  • дріжджі - 50г
  • яйце - 8 шт.
  • цукор - 2 склянки
  • мигдаль (тертий) - 2.5 склянки
  • шоколад (тертий) - 100г
  • ром - 300 мл ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • червоне вино - 1/2 склянки
  • панірувальні сухарі - 1/2 склянки
  • апельсинові цукати - 1/2 склянки
  • сік - 1 лимона
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (розтерта) - 1 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
для глазурі:
  • какао - 3 ст.л.
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • цукор - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Паска шоколадний необхідно:

Дріжджі розпустити в теплій воді і додати борошно. Коли опара підніметься, її слід ретельно вимісити. В отриману масу додати жовтки, розтерті з цукром, мигдаль, шоколад, вино, ром, апельсинові цукати і спеції. Потім запустити ретельно збиті білки.

Готове тісто вилити в Кексниця, попередньо викладену промасленим папером, поставити в нагріту духовку і випікати при температурі 150C протягом 60-90 хвилин.

Приготувати шоколадну глазур і покрити нею готовий паску.


рецепти по кроках
5
10
8
5
Паска бажаний Паска Простий паску Паска Великодній
Ще рецепти розділу ...
Старовинний паску "Обертух"

Приготування Кулічное тесту Влити в каструлю теплі вершки, розведені в 0,5 склянки теплої води або молока свіжі дріжджі, сіль за смаком, половину

Паска ароматний

3 склянки борошна заварити 3 склянками киплячого молока, ретельно розмішати, накрити і дати постояти 1 годину. Потім влити в отриману суміш 0,5 склянки ті

Паска заварний

Борошно заварити гарячим молоком і ретельно розмішати, охолодити до кімнатної температури. Додати попередньо розпущене в невеликій кількості мовляв

Паска "Козацький"

Для прикраси: кольорова глазур, різнобарвна посипання. Добре змішати 3 склянки борошна і вершки. Жовтки збити до білого кольору (ємність з жовтками краще

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої