Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Старовинний паску "Княжий"


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • цукор - 400г
  • родзинки - 200г
  • яйце (жовток) - 50 шт.
  • настоянка шафрану - 1 чарка шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • ром - 2 чарки ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • молоко - 1 склянки
  • вершкове масло - 3 склянки
  • сіль за смаком
  • борошно - скільки візьме тісто.

Щоб приготувати Старовинний паску "Княжий" необхідно:

Жовтки збити з теплим молоком. Додати дріжджі, розпущене в невеликій кількості теплого молока, і борошно. Замісити рідке тісто і дати йому вибродіться. Потім додати цукор, розтоплене (не гарячою) вершкове масло, настоянку шафрану, ром і все перемішати.

Вимішати тісто потрібної густоти, додаючи потроху свіжопросіяну борошно, дати йому ще раз піднятися і розкласти в підготовлені форми. Тісто у формі має так само добре піднятися. Випекти паски в середньо нагрітій духовці до готовності.


рецепти по кроках
3
10
8
8
Паска сметанний Паска Пасхальне гніздечко Бабушкін паску
Ще рецепти розділу ...
Паска шоколадний

Дріжджі розпустити в теплій воді і додати борошно. Коли опара підніметься, її слід ретельно вимісити. В отриману масу додати жовтки, розтерті

Паска з родзинками і коньяком (Anetta)

Сили були прикладені помірні, але не дуже великі. Пот в процесі замішування по обличчю струмками не стікав Добре ще, що за кілька місяців до цього

Шафрановий паску (Bugaisky)

[P] Паски на Великдень - улюблене заняття, тим більше, що приготування починаються задовго і Свято як-би наближається трохи ... [p] Я роблю шафранний

Паска простий

Змішайте борошно з теплим молоком, розпущеним в невеликій кількості молока і Спінити дріжджами, все перемішайте і поставте в тепле місце для бр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої