Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молюски з соєво-кунжутним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молюски (в раковинах) - 1 кг
  • морська сіль - 1 ч.л.
  • зелена цибуля (пір'ячко дрібно нарізані) - 4 шт.
  • імбир - 3 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • соєвий соус (Сен Сой Класичний) - 4 ст.л.
  • напівсухий херес - 1 ч.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • кунжутну олію - 2 ст.л.

Щоб приготувати Молюски з соєво-кунжутним соусом необхідно:

Доведіть до кипіння підсолену воду, засипте в неї очищені і вимиті молюски і кип'ятіть 10 хвилин до тих пір, поки раковини не відкриються. Злийте воду і відламайте верхню стулку раковин.

Посипте кожен молюск зеленою цибулею і імбиром. Змішайте соєвий соус (Сен Сой Класичний), херес і кунжутну олію і влийте трохи отриманої суміші в кожну раковину


рецепти по кроках
5
8
5
9
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Текакор з вівсяними пластівцями Кокосовий торт з горіхами пекан
Ще рецепти розділу ...
Мідії з картоплею

Мідії припустіть в посуді із закритою кришкою в необхідній кількості води або молока з додаванням ріпчастої цибулі, запашного перцю, лаврового листа в

Мідії, тушковані з рисом

Мідії соломкою, злегка обсмажити. Наприкінці смаження додати помідори, очищені від зерен, злегка віджаті і нарізані шматками. Злегка обсмажити підготовлені

Смажені устриці "морський порт"

Посолити устриці і залишити на кілька хвилин. Сполоснути холодною водою, обсушити і потримати кожну 2-3 хвилини спочатку в горілці, потім в сію. Низах

Гратин з мідій в часниковому соусі

Спочатку покладіть мідії в раковину повну води і почистіть їх щіточкою. Викиньте всі пошкоджені і якщо якісь з мідій відкриті, то Стукни по ним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої