|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- баранина - 500г
- соєвий соус (Сен Сой Класичний) - 2 cт.л.
- помідори - 2-3 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- рослинне масло - 30-40г
- запашний перець, сіль - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Тушкована баранина з помідорами і соєвим соусом необхідно: Баранину вимити, покласти в каструлю, залити холодною водою і відварити цілим шматком до напівготовності. Потім вийняти його і розрізати на маленькі кубики (бульйон, що залишився від варіння, не виливати). Лук очистити, вимити і дуже дрібно нашаткувати. Помідори вимити й нарізати кружечками або скибочками. Змішати їх з цибулею, соєвим соусом (Сен Сой Класичний), додати сіль, перець і все добре переміщати. Змішати овочі з м'ясом, перекласти все в глибоку вогнетривкий посуд, змащену маслом, і влити стільки м'ясного бульйону, щоб він наполовину закривав м'ясо. Тушкувати все на слабкому вогні, закривши кришкою, до готовності м'яса. Подавати баранину гарячою, з гарніром з моркви або картоплі. |
