Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Удон з качкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби шиітаке (сушені) - 8 шт.
  • качка (грудки) - 2 шт.
  • цибуля шалот - 8 шт.
  • удон (локшина) - 250г удон - Японська локшина. Готується головним чином з пшеничного борошна, особливі види - з бобової і гречаного. У ... "
  • бульйон дасі - 1 ст.л.
  • соєвий соус (Сен Сой Класичний Гриби) - 4 ст.л
  • вода - 1.5 л
  • цукор - 1 ст.л.

Щоб приготувати Удон з качкою необхідно:

Гриби залити теплою водою, залишити на 10 хвилин. Потім вийняти з води, відрізати ніжки, порізати капелюшки і покласти (капелюшки) в ту ж воду. Зрізати з качки жир, обсмажити в ньому лук. Грудки нарізати на смужки шириною півсантиметра. У каструлю з водою засипати даши, цукор, влити соєвий соус (Сен Сой Класичний Гриби) і довести суміш до кипіння, потім зменшити вогонь додати гриби разом з водою, варити 10 хвилин. Додати грудки і локшину, поварити хвилин 5. Або окремо відварити локшину, промити холодною водою і залити супом, додати цибулю.


рецепти по кроках
4
7
5
9
Різотто з кабачками Вареники з сиром (заварне тісто для вареників) Тельне з риби Солоний яблучний пиріг з копченою свининою та розмарином
Ще рецепти розділу ...
Смажена локшина удон з креветками, тофу і пореєм

Зваріть локшину в киплячій воді 2-3 хвилини до м'якості. Злийте і промийте під холодною водою. У миску покладіть яйця і соєвий соус, додайте нарізаний п

Локшина удон з квасолею і соусом місо

Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки і насіння, дрібно нарізати. Зелень селери вимити, подрібнити. Часник очистити, вимити, подрібнити за помощ

Локшина удон з соусом місо

Часник очистити, вимити, подрібнити. Базилік і цибулю-порей вимити, дрібно нарізати. Локшину відварити, відкинути на сито. Для приготування соусу змішати курей

Курка теріякі з локшиною удон

[P] Розігрійте на сковороді олію і підрум'яньте на середньому вогні куряче філе з одного боку; переверніть шматочки курки, закрийте сковороду кришкою і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої