Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вегетаріанське літній рагу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (молодий) - 10 шт.
  • морква (молода) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідори - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • кабачок (невеликий молодий) - 1 шт.
  • соєвий соусу (вересень Сой Класичний Кріп) - 4 ст.л.
  • лавровий лист - за смаком
  • петрушка (шматочок, сухий) - 3 шт.
  • соняшникова олія (рафінована) - 1 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • зелень кропу - за смаком.

Щоб приготувати Вегетаріанське літній рагу необхідно:

Молода картопля з шкіркою промити жорсткою мочалкою, нарізати великими кубиками і залити киплячою водою - так, щоб вода його ледь покривала. Закрити кришкою і варити 5-7 хвилин. Потім покласти нарізану кубиками кабачок. Варити 5 хвилин. Морква нарізати круглими скибочками, ввести в рагу. Додати корінь петрушки. Варити 5 хвилин. Потім ввести дрібно нарізані помідор, перець та цибулю. Покласти лавровий лист, додати соєвий соус (вересень Сой Класичний Кріп). Варити 3-5 хвилин. У готове блюдо додати роздавлений часник і рубану зелень кропу.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Картопляні млинці з м'ясною начинкою Картопля з кунжутом Молода картопля Картопля-селянка з квашеною капустою
Ще рецепти розділу ...
Оладки картопляні з опеньками

Сиру картоплю натріть на тертці, змішайте з дрібно нашаткованими грибами, додайте борошно, яйце, зелень, спеції і перемішайте. На розпеченій сковороді

Картопля, тушкований з потрохами

[P] Серце і легені добре промити, видалити великі кровоносні судини, опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою, додати очищену і измельчен

Картопля смажена з шинкою і яйцями

Зварену картоплю очистити, охолодити і обсмажити. Відварити шинку, нарізати дрібними кубиками, додати дрібно нарізані цибулю, сіль, сирі яйця і раз

Гульбішнік з сиром

Картоплю відварити, розім'яти в пюре. Ввести в пюре сир, змішаний і розтертий попередньо зі сметаною імукой. Додати сирий, але дуже дрібно нарізна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої