Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Картопляні страви

Вегетаріанське літній рагу

Для рецепту вам буде потрібно:

картопля (молодий) - 10 шт.
морква (молода) - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
помідори - 1 шт.
болгарський перець - 1 шт.
кабачок (невеликий молодий) - 1 шт.
соєвий соусу (вересень Сой Класичний Кріп) - 4 ст.л.
лавровий лист - за смаком
петрушка (шматочок, сухий) - 3 шт.
соняшникова олія (рафінована) - 1 ст.л.
часник - 1 зубчик
зелень кропу - за смаком.

Щоб приготувати Вегетаріанське літній рагу необхідно:

Молода картопля з шкіркою промити жорсткою мочалкою, нарізати великими кубиками і залити киплячою водою - так, щоб вода його ледь покривала. Закрити кришкою і варити 5-7 хвилин. Потім покласти нарізану кубиками кабачок. Варити 5 хвилин. Морква нарізати круглими скибочками, ввести в рагу. Додати корінь петрушки. Варити 5 хвилин. Потім ввести дрібно нарізані помідор, перець та цибулю. Покласти лавровий лист, додати соєвий соус (вересень Сой Класичний Кріп). Варити 3-5 хвилин. У готове блюдо додати роздавлений часник і рубану зелень кропу.

рецепти по кроках
6	4	6	3
Картопляні млинці з м'ясною начинкою	Картопля з кунжутом	Молода картопля	Картопля-селянка з квашеною капустою

Вегетаріанське літній рагу

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Оладки картопляні з опеньками

Картопля, тушкований з потрохами

Картопля смажена з шинкою і яйцями

Гульбішнік з сиром