Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вегетаріанське літній рагу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (молодий) - 10 шт.
  • морква (молода) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідори - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • кабачок (невеликий молодий) - 1 шт.
  • соєвий соусу (вересень Сой Класичний Кріп) - 4 ст.л.
  • лавровий лист - за смаком
  • петрушка (шматочок, сухий) - 3 шт.
  • соняшникова олія (рафінована) - 1 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • зелень кропу - за смаком.

Щоб приготувати Вегетаріанське літній рагу необхідно:

Молода картопля з шкіркою промити жорсткою мочалкою, нарізати великими кубиками і залити киплячою водою - так, щоб вода його ледь покривала. Закрити кришкою і варити 5-7 хвилин. Потім покласти нарізану кубиками кабачок. Варити 5 хвилин. Морква нарізати круглими скибочками, ввести в рагу. Додати корінь петрушки. Варити 5 хвилин. Потім ввести дрібно нарізані помідор, перець та цибулю. Покласти лавровий лист, додати соєвий соус (вересень Сой Класичний Кріп). Варити 3-5 хвилин. У готове блюдо додати роздавлений часник і рубану зелень кропу.


рецепти по кроках
3
5
5
6
Овочевий салат з сухариками Форель, запечена з базиліком Десерт з ревеню Пряна свинина
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з грушами

[P] Поріжте моркву кружечками, селера кубиками. В оливковій олії обсмажте нашатковану цибулю, додайте моркву, селеру, чебрець, води або курячо

Рагу з цвітної капусти

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, помити й обсушити. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Моркву почистити і нарізати невеликими

Рагу з гарбуза в гарбузі

[P] Відріжте верхівку у гарбуза. Ложкою видаліть насіння. Вийміть м'якоть, залишивши більшу її частину на стінках гарбуза. Помістіть гарбуз і зрізану верхівку в до

Рагу з баклажанів, помідорів і топінамбура

[P] Нарізати топінамбур скибочками, баклажани очистити від шкірки, нарізати кружечками, простежити, щоб не потрапив гіркий баклажан. Налити в каструлю з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої