Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажани з тофу під імбирно-соєвим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан - 1 шт.
  • зелених перець - 2 шт.
  • тофу - 400г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • імбир - 4 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • біле місо - 3 ст.л
  • соєвий соус (Сен Сой Класичний) - 1 ст.л.
  • рослинний масло - 3 ст.л.
  • мирин - 1 ст.л.
  • вода - 1/2 склянки
  • цукор - 1 ст.л.

Щоб приготувати Баклажани з тофу під імбирно-соєвим соусом необхідно:

Імбир натерти на дрібній тертці. Баклажан і перці нарізати кубиками. Приготувати соус-вода, місо, соєвий соус (Сен Сой Класичний), імбир, цукор, мірін все змішати. Обсмажити в розігрітому рослинному маслі перці і баклажан до м'якості, додати соус і згасити 5 хвилин. Тофу порізати на квадратики і розкласти на тарілку разом з баклажаном і перцями, потім полити блюдо соусом, подавати з білим рисом.


рецепти по кроках
6
6
4
3
Японський омлет Тамаго-яки Рис для суші Свинина теріякі Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Оселедець по-японськи

[P] Селедку очистити, порізати кружальцями, покласти в каструлю, додати воду, саке, борошно, соєвий соус, тушкувати на слабкому вогні, періодично поливати з

Рисова запіканка з пшоном і цибулею

[P] Рис і пшоно добре промити, всипати в каструлю, залити водою, додати 1/2 ч. Ложки солі і дати постояти 20 хвилин. Потім закрити каструлю кришкою,

Червоний рис

[P] Боби вимити, обсушити і варити у воді, не закриваючи кришки, 10 хвилин. Вийняти, обсушити, а рідина залишити. Кілька разів промити клейкий рис, хоро

Підлива з кунжутом

Кунжут обсмажувати на сухій сковороді 3 - 5 хвилин при помірному вогні постійно помішуючи до золотисто-коричневого кольору. Розмолоти підсмажені насіння в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої