Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелені овочі в соєвому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • міні-патисони - 200г
  • зелена квасоля (стручкова) - 150г
  • зелений горошок (стручки) - 250г
  • кабачки (маленькі) - 2 шт.
  • часник (неочищений) - 4 зубчики
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • соєвий соус Сен Сой Класичний - 3 ст.л.
  • цукровий пісок - 2 щіпки
  • коріандр (гілочки) - 2 шт. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • м'ята (гілочки) - 2 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • кунжутний насіння - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Зелені овочі в соєвому соусі необхідно:

Патисони розріжте на дві частини, у квасолі і стручків зеленого горошку ображати кінчики. Опустіть на 5 хвилин у киплячу воду, потім процідіть, промийте холодною водою і обсушити. Кабачки наріжте кружальцями. Часник обсмажте в олії, додайте овочі. Посоліть, поперчіть і обсмажуйте 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Цукор розчиніть в соєвому соусі (Сен Сой Класичний) і полийте овочі. Перемішайте, не знімаючи з вогню, посипте дрібно нарізаними коріандром і м'ятою. Перекладіть в салатницю і посипте кунжутом.


рецепти по кроках
3
6
4
5
Пекінська капуста гостра закусочна Масаріні по-російськи Помідори фаршировані печінкою тріски Закуска з каштанів
Ще рецепти розділу ...
Кабачки на швидку руку з лимоном

[P] Молоді кабачки промити, нарізати кружечками по 0,5 см. Закип'ятити оцет з водою і сіллю. Покласти в киплячий розсіл кабачки, бланшувати 2 хвилини.

Топінамбур з кервелем

Очистити топінамбур, вимити в підкисленою воді (можна використовувати свіжий лимонний сік) бланшувати у великій кількості киплячої підсоленої води. Д

Помідори з базиліком та моцарелою

Помідори нарізати кружечками шириною близько 0,5 см. З моцарели злити розсіл і нарізати її скибочками тієї ж ширини, що і помідори. Викласти на тарілку

Фенхель відварний з зеленим соусом

Стебла фенхеля звільнити від зелені і корінців, добре промити. Опустити в киплячу підсолену воду. Дуже великий фенхель розділити на окремі чере

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої