Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тайський запашний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • овочевий бульйон - 3.5 склянки
  • імбир (шматочок) - 2 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кінза (гілочка) - 2 кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • червоний перець - 1 стручок
  • часник (товчений) - 1 зубчик
  • тофу (нарізаний кубиками) - 100г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • соєвий соус (Сен Сой Класичний Перець) - 2 ст.л.
  • пшенична лапша - 50г
  • морква - 2 шт.
  • печериці - 100г
  • лимонний сік - 2 ч.л.
  • листя кінзи - для прикраси.

Щоб приготувати Тайський запашний суп необхідно:

У овочевий бульйон додати імбир, кінзу, перець і часник. Довести до кипіння, накрити кришкою і варити на повільному вогні 25 хвилин. Замаринувати сир тофу в соєвому соусі (Сен Сой Класичний Перець) на 25 хвилин. Зварити локшину і розкласти по 4 тарілках. Бульйон відцідити в чисту каструлю, додати тофу з соєвим соусом, морква, гриби і тушкувати 2-3 хвилини до м'якості. Тофу з овочами і розкласти в тарілки з локшиною. Полити лимонним соком і прикрасити листям кинзи.


рецепти по кроках
6
3
4
6
Курка з ананасом в кокосовому молоці Курячий кукурудзяний суп Тайський суп Том Ям Ганг Курка з кешью по-азійському
Ще рецепти розділу ...
Тайський курячий суп

Розігріти масло в вок або сковороді. Обсмажити зелену цибулю, червоний перець, курку і чилі на великому вогні протягом 3 хв, поки овочі не стануть м'якими,

Рибні котлети з гострим соусом по-тайськи

З'єднати рибу, рибний соус, пасту каррі, листок лайма, білок в кухонному комбайні або руками. Додати коріандр і швидко перемішати. Розділити фарш на

Жовте каррі з курки

Нарізати куряче м'ясо кубиками. У сковороді "вок" розігріти олію й обсмажити часник і цибулю до прозорості. Підмішати пасту каррі і обсмажувати ще 1 ми

Суп з куркою і кокосом

Нагрійте кокосове молоко в сотейнику, трохи не доводячи його до кипіння, додайте курятину і лимонну траву (розчавлену і нарізати великими шматками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої