Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети "Морське чудо"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морський окунь (філе) - 1кг
  • сало - 250г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • білий хліб - 100-150г
  • майонез - 2 ст.л.

Щоб приготувати Котлети "Морське чудо" необхідно:

Філе риби (краще взяти морського окуня, але підійде й інша риба) прокрутити через м'ясорубку. Окремо один від одного пропустити через м'ясорубку ріпчасту цибулю і сало. Потім все змішати і прокрутити ще раз. В отриману масу додати два збитих з сіллю яйця, замочену в молоці булочку (також пропущену через м'ясорубку) і трохи майонезу. Сформувати котлетки і обсмажити на маленькому вогні.


рецепти по кроках
6
5
6
6
Рибні котлети Тельне з філе щуки Картопляно-рибні котлети Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Рибні палички під сирним соусом

Дрібно нарізати рибу і додати до неї картопляне пюре, сир, соус, петрушку, сіль і перець, ретельно перемішати, заправити яйцем і зліпити палички. За

Пісні рибні котлети з горбуші з грибами

Гриби промити, залити водою і залишити на 2 години. Горбушу розрізати вздовж хребта, видалити шкіру і кістки. Порубати філе ножем. Гриби відварити в підсолити

Рибні котлети «Бриз»

Рибне філе і жирну свинину нарізати на шматочки, промолоти па м'ясорубці, додати обсмажену на маслі, дрібно нарізану цибулю, 1 яйце, сіль, перець, все

Котлети з тріски

Булку вимочити в молоці і віджати, цибулю нарізати кружечками і підсмажити. Рибну м'якоть, цибуля, булку пропустити два рази через м'ясорубку, додати яйце, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої