Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста червона запечена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 350г
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сметана (густа) - 2 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • ванілін - за смаком
  • цукати - 2 ст.л.
  • мигдаль (або будь-які інші горіхи) - 1 ст.л.
  • родзинки (без кісточок) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Паста червона запечена необхідно:

Сир протерти через сито, масло розтерти з цукром і ваніліном, додати туди ж густу сметану і сирий жовток, розмішати і з'єднати з протертим сиром, покласти цукати, нарізані кубиками, родзинки і подрібнений мигдаль. Потім взяти керамічний горщик, обкласти його зсередини тонким полотном (можна і марлею) і викласти в цю форму приготовану масу (горщик повинен бути заповнений не більше ніж на 3/4 його висоти); закрити краями полотна, поставити форму на 4-5 годин в слабо розігріту духовку. Коли паста стане червона і затвердіє, винести її на холод, щоб вона добре застигла. Готову пасту викласти з форми і прибрати полотно.


рецепти по кроках
3
3
4
7
Сирок з сільського молока Домашній сир Домашній йогурт Фісташкова паска
Ще рецепти розділу ...
Сирно-шоколадний крем

Какао-порошок змішайте з цукром, поступово розведіть молоком. Потім з'єднайте з сиром і вершками, збийте міксером до ніжної однорідної Консист

Сирний крем з суницею

До пропущеного через м'ясорубку сиру додати протерті через сито ягоди, цукор, ванілін, яєчний лікер і все грунтовно змішати. До маси додати

Брусниця з сиром

Змішати сир з вершками, лимонним соком, товченим мигдалем і медом. Грушу вимити, розрізати навпіл і видалити насіння. Одну половинку фрукта очистить

Сирний крем вершково-жовтковий

Свіжий некислий сир протерти крізь сито, додати розтерті з цукровою пудрою і розм'якшеним маслом жовтки, ванільний цукор. Ретельно вимішати м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої