Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морський окунь з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морський окунь (філе) - 8 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • лимонний сік - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • сир (тертий) - 4 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • панірувальні сухарі - 10 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком
  • сир (скибочку) - 2 шт.

Щоб приготувати Морський окунь з сиром необхідно:

Скропити філе лимонним соком, посолити, поперчити і обваляти в борошні. Панірувальні сухарі змішати з тертим сиром. У сметану додати зелений лук. Сир розрізати навпіл. Чотири шматочки філе обмазати сметаною, зверху покласти половинки сиру, накрити рештою шматочками риби і скріпити зубочистками. Вмочити спочатку в яйце, потім обваляти в панірувальних суміші і обсмажити по 5 хв з кожної сторони у вершковому маслі.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Смажені бички Смажена камбала Омуль з грибами Смажена нельма
Ще рецепти розділу ...
Гужони з камбали

Рибне філе нарізати на довгі діагональні смужки шириною приблизно 2 см. Розбити яйця в неглибоку миску і гарненько збити виделкою. Хлібні крихти

Тріска по-астурийски

Цибулю дрібно рубають, обсмажують в половині вказаної кількості масла, додають борошно і смажать разом з цибулею. Потім обережно вливають воду і соус, хороший

Смажені анчоуси по-середземноморському

Почистити анчоуси, видаливши голови і нутрощі, помити і висушити на паперовому рушнику. Обваляти їх у борошні і посмажити на оливковій олії. Порізати н

Ставрида під цибульним соусом

Філе ставриди обваляйте в борошні, змішаної з сіллю і перцем. У сковороді розтопіть масло і обсмажте в ньому цибулю. Покладіть на сковороду рибу і сл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої