Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фуул


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля маш (або суміш сортів) - 2 склянки
  • часник - 1-2 зубчики
  • сіль - 1 ч.л.
  • сік - 1 лимона
  • оливкова олія
  • помідор (за бажанням) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (за бажанням) - 1 шт.

Щоб приготувати Фуул необхідно:

Нагрійте квасоля з невеликою кількістю рідини, а потім протріть її через сито або змішайте в міксері. Додайте сіль, часник, дрібно порізані цибулину і помідор. Додайте до пасти лимонний сік і трохи оливкового масла, гарненько перемішайте. Фуул готовий. Подавайте його тут же, оскільки, якщо паштет буде настоюватися деякий час, він придбає неприємний присмак.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Фалафель з хумусом Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Квасоля з томатним соусом Нут в томатному соусі (таматар Чанна)
Ще рецепти розділу ...
Лобіо з горіхами (II)

Стручки квасолі нарізати шматочками, зварити, відкинути на друшляк (відвар не виливати), остудити і віджати рукою. Очищені волоські горіхи, сіль, часник хо

Чіпси з турецького горошку

Замочіть горошок у воді з содою на 6 ч. Злийте воду. Промийте. Варіть горошок, заливши його 8 склянками води, поки не стане м'яким протягом 1 1/4 ч. З

Зелене лобіо з м'ясом

[P] М'ясо нарізають шматками по 30-35г, посипають сіллю, перцем і обсмажують на маслі або жирі під закритою кришкою. Потім додають дрібно нарізаний репч

Сочевиця варена по-монастирськи

[P] Чечевицю промити і зварити у воді (5 склянок) на повільному вогні, періодично доливаючи по частинах гарячу воду (3 склянки). Коли чечевиця звариться

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої