Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з куркою і кокосом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кокосове молоко - 3.75 склянки
  • курка (грудка, смужками) - 120г
  • лимонний сорго (втеча) - 2 шт.
  • зелена цибуля - 2 шт.
  • перець чилі - 3-4 шт.
  • сік - 1.5 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • рибний соус - 1 ст.л.
  • листя коріандру - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • листя коріандру - для сервіровки. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Суп з куркою і кокосом необхідно:

Нагрійте кокосове молоко в сотейнику, трохи не доводячи його до кипіння, додайте курятину і лимонну траву (розчавлену і нарізану великими шматками). Трохи додайте вогонь, так щоб рідина ледь побулькивал, і варіть курятину, без кришки, близько 4 хвилин до м'якості.

Цибулю нарізати кільцями, а чилі очистити від насіння і нашаткувати. Додайте цибулю і чилі. Ненадовго збільште вогонь, потім приберіть сотейник з вогню, додайте сік лайма, рибний соус і листочки коріандру, перемішайте. Подавайте, прикрасивши листям коріандру.


рецепти по кроках
6
4
3
6
Курка з ананасом в кокосовому молоці Курка по-тайськи Курячий кукурудзяний суп Гострий рис з рибою
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свинини

Нарізану невеликими шматочками свинину відварюють у підсоленій воді. Потім додають оливкове масло і тушкують м'ясо, поки рідина не випарується. Птд

Тайський суп з морепродуктами і ананасом

Влити в каструлю воду і довести до кипіння. Поки вода закипає, нарізати тонкими кільцями моркву, селеру і цибулю-порей. Викласти овочі в розігріту

Червоне каррі з курки

Куряче філе нарізати шматочками. У сковороді "вок" або глибокій сковороді для смаження розігріти олію й обсмажити м'ясо і цибулю (нарізати кубиками) в течени

Легкий тайський салат з яловичиною

Яловичину розрізати навпіл на 2 шматки і змастити 1 ч.л. соусу чілі з часником. Залишити м'ясо при кімнатній температурі на 20-30 хвилин. Рис обсмажити на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої