Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка - 200г
  • грейпфрут - 2 шт.
  • консервований зелений горошок - 200г
  • зелений салат - 1 качан
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • сіль, перець мелений чорний
для соусу:
  • майонез - 200мл
  • гірчиця - 2-3 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • вершки (або сметана) - 100 мл
  • біле вино - 1 ст.л.
  • сіль, перець мелений парний, зелень (цибуля, петрушка, естрагон) - за смаком естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя володіють приємним запахом і вку ... "
  • часник - 1 зубчик
  • солоні огірки - 2 шт. (Маленькі)
  • каперси - за смаком каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "

Щоб приготувати Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою необхідно:

Для соусу майонез змішайте з гірчицею, лимонним соком, вершками або сметаною, білим вином, сіллю і перцем, збийте до однорідного стану. Додати дрібно нарізані зелену цибулю, петрушку, естрагон, зубчик часнику, дрібно порубані солоні огірки і каперси.

Від качана салату відокремте кілька гарних листя, інші дрібно порубати. Шинку наріжте кубиками, додайте до них зелений горошок і перемішайте. Грейпфрут очистити, відокремити білу шкірку, після чого порізати маленькими шматочками поперек часточок. Все перемішати і полити соусом. На дно салатниці викласти цілі листя салату, потім укласти змішані з соусом шинку, горошок і грейпфрут прибрати в холодильник на 20 хвилин.


рецепти по кроках
6
9
5
4
Італійський сочевичний суп з ковбасками Кокосовий торт з горіхами пекан Баранячий бік з кашею Салат з овочів з морським коктейлем
Ще рецепти розділу ...
Смажені дольки ананаса

Часточки ананаса злегка обсушити. Приготувати із зазначених продуктів рідке тісто. Вмочити в нього часточки ананаса і смажити в розігрітому жирі до з'являючись

Суп з цвітної капусти

Цвітну капусту ретельно промивають, заливають крутим підсоленим окропом (так, щоб окріп тільки покрив капусту), варять близько 30 хвилин на слабкому про

Яєчня, запечена з спаржевої квасолею

[P] Спаржеву квасоля очищають, варять у підсоленій воді і відціджують. Сирі жовтки розтирають, всипають зелень петрушки і змішують зі збитими білками. З

Камаро (тушкована курка)

Зварену до напівготовності курку гасять з підсмаженою до рожевого кольору ріпчастою цибулею, помідорами чи томатом-пастою, дрібно нарізаним коренем петр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої