|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- грейпфрут - 2 шт.
- редис - 1 великий пучок
- устриці (в олії) - 10-15 шт.
- каперси - 10-15 шт. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
- зелений салат, зелень петрушки - за смаком
для соусу:
- рослинне масло - 3 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст.л.
- гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- сир камамбер - 7 г камамбер -
Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "
- ром світлий - 25 мл ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
- сіль, перець мелений чорний - за смаком
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з грейпфрута з сирним соусом необхідно: Очищений від шкірки і білих плівок грейпфрут наріжте тонкими часточками. Редис тонко поріжте кружечками. Устриці відкиньте в друшляк і дайте їм стекти. Для соусу в блендері змішайте сир, олію, лимонний сік, гірчицю, ром, додайте сіль і перець. Соус повинен стати кремоподібним. Полийте їм листя салату і акуратно перемішайте. Дно блюда викладіть листям салату, зверху - грейпфрут з редькою, прикрасивши устрицями, каперсами і зеленню петрушки. |
