Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з грейпфрутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (вирізка) - 500г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • перець чилі (маленький) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сік лайма (або лимона) - 5 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • вода - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • мед - 2 ст.л.
  • грейпфрут (або помело) - 1 кг
  • м'ята свіжа - 2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • зелений салат - за смаком
  • смажений арахіс - 2 ст.л.
для прикраси:
  • гілочки м'яти

Щоб приготувати Свинина з грейпфрутом необхідно:

У великій сковороді (краще в вок) розігрійте олію. Свинячу вирізку поріжте на відбивні і обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. Викладіть м'ясо на тарілку. Зменшіть вогонь.

Розріжте перчик чилі, видаліть з перчика насіння і тонко наріжте. Додайте в сковороду з маслом, в якому смажилося м'ясо, дрібно нарізаний часник і перець. Обсмажуйте, помішуючи, 1 хвилину. Зніміть з вогню, додайте сік лайма чи лимона, воду, соєвий соус і мед.

Очистіть грейпфрути від шкірки і білих плівок і розділіть на скибочки. Кожен з них розріжте на половинки. Поріжте свинину на тонкі скибочки і викладіть на сковороду разом з грейпфрутами і нарізаною зеленню м'яти. Можна додати нарізану м'якоть ківі. Перемішайте. На блюдо красиво розкладіть листя салату, викладіть зверху свинину. Посипте рубаним арахісом і прикрасьте гілочками м'яти.


рецепти по кроках
7
4
6
5
Баскська м'ясний салат Салат з серця з зернами граната Салат з серця з сиром Салат з язика з горіхами і часником
Ще рецепти розділу ...
Салат м'ясний по-німецьки

М'ясо, цибулю, огірки та яблука нарізати скибочками, листя салату - соломкою, з'єднати, заправити олією, цукром, оцтом, сіллю, гірчицею. Для гостроти м

Салат з курки по-Архангельського

Варене куряче філе нарізати на шматочки і двічі пропустити через м'ясорубку разом з горіхами і вершковим маслом, посолити і поставити в холодильник.

Салат з руколи, стейка і сиру рокфор

Філе розрізати два великих стейка навпіл, посипати сіллю і перцем. На змащеному оливковій олії розпеченій решітці обсмажити стейк, не забувши один раз

Салат з сочевиці з овочами та м'ясними фрикадельками

Сочевицю промити, залити водою, відварити 10-15 хвилин і відкинути на друшляк. Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею і яйцем, вимісити і зліпити з нього

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої