Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіховий соус з часником, по-тулузького


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горіхи волоські - 100г
  • часник - 2-3 зубчики
  • 150г оливкової олії
  • - 1/4 чайної ложки солі.

Щоб приготувати Горіховий соус з часником, по-тулузького необхідно:

Ядра волоських горіхів потовкти у ступці з часником, посолити. Покласти в блюдо і, додаючи спочатку по краплях, а потім тонкою цівкою оливкова олія, розтирати поки не вийде густий соус, який можна намазувати па хліб.

Горіховий соус з часником дуже гарний до холодного м'яса (особливо до мови).


рецепти по кроках
4
5
3
6
Зелений соус (mojo verde) Ткемалі Йогуртовий дип з черемшею Горіховий соус пісний
Ще рецепти розділу ...
Соус гострий з вином

Майонез змішати з червоним вином і додати 1 чайну ложку (з верхом) перцю. Цей дуже гострий соус подається до холодної дичини і гостро заправленим салат

Соус до м'яса "Цахтон"

Часник очистити і продавити через прес. Зелень вимити, обсушити і дрібно посікти. Гострий перець розрізати, видалити насіння, потрібну кількість перцю крейда

Соус з салямі і цукіні

Подрібнені цукіні і салямі обсмажуємо. Додаємо дрібно нарізаний часник, перець, сметану. Борошно розмішуємо в молоці, яке невеликими порціями до

Соус з щавлю

Щавель відварюють у невеликій кількості води, після чого протирають крізь сито, додають за смаком сіль і цукор. На вершковому маслі обсмажують дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої