Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ковбаски рибні з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба біла (сардина, сайра та ін.) - 600г
  • хліб пшеничний (черствий) - 100г
  • молоко - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 4-5 зубчиків
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль
  • зелень кропу або петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Ковбаски рибні з часником необхідно:

Філе риби, замочений у молоці хліб, цибуля і часник пропустити через м'ясорубку. Додати у фарш яйця, розм'якшене масло або маргарин, посолити і перемішати.

З отриманого фаршу сформувати ковбаски, загорнути їх у промаслений папір і відварити.

При подачі нарізати ковбаски кружечками, гарнірувати свіжими або маринованими овочами, відварною картоплею. Оформити зеленню.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Картопляно-рибні котлети Котлетки з кальмарів на пару Тельне з риби Тельне з філе щуки
Ще рецепти розділу ...
Рибні крокети

Рибне філе нарізати дрібними шматочками, з'єднати з вершками і зробити пюре. Додати зелень, потовчений часник, яйця розкришений хліб, подрібнену

Крокети рисові з копченою фореллю норвезьких фіордів

Рибу і плавлений сир нарізати маленькими кубиками. Вершкове масло, посічену петрушку і (1) змішати з відвареним рисом. Суміш (2) розділити на 12

Рибні палички

[P] Приготувати рибний фарш, приправити сіллю і перцем, дрібно нарізати зелений лук і все перемішати. В іншій мисці збити яйця. [P] зачерпує фарш ч

Котлети рибні з картоплею

Рибу (судака, миня, тріску, сома, щуку) очистити, промити. Видалити нутрощі, відокремити від м'якоті шкіру та кістки. З голови, кісток і шкіри зварити б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої