Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брокколі з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 600г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • часник - 3 зубчики
  • глютaмат натрію - 1/4 ч.л.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • сіль за смаком
  • зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Брокколі з часником необхідно:

Брокколі промити і розділити на суцвіття. Часник очистити і подрібнити.

Обсмажити брокколі в 2 столових ложках розігрітого до 160С масла протягом 5 хвилин. Вийняти, дати маслу стекти.

Часник обсмажити в олії, потім додати 3 склянки води, сіль, глютамат натрію і брокколі. Тушкувати, постійно помішуючи, до готовності.

При подачі оформити зеленню.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Цвітна капуста з гострою заправкою Капустяна солянка з рибою Брюссельська капуста з беконом Капустяні шніцелі з сиром
Ще рецепти розділу ...
Цвітна капуста з оливками

У качана цвітної капусти видалити листя і вирізати серцевину. Капусту порізати на шматочки середнього розміру. У розігрітому оливковому маслі пасерувати

Капуста савойська фарширована (III)

Відібрати качани однакової величини, видалити качани, ошпарити солоним окропом і остудити під струменем холодної води. М'ясо нарізати маленькими шматочками

Цвітна капуста під гірчицею

Покласти капусту в глибоку каструлю. Додати воду. Закрити. Поставити в піч на 12-17 хв на повну потужність до м'якості качана. Злити. Змішати всі

Капуста заварювана

Качан капусти розрізають на 4-6 часточок, заливають солоним окропом, кладуть у розсіл шматочки чорного хліба, м'яту або кмин і залишають під легким гнітом на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої