Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часниковий суп (Sopa de ajo)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 100г
  • хліб (нарізаний на кубики) - 200г
  • мелений червоний перець - 1 ч.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • вода - 1 л
  • часник (дрібно нарізаний) - 20г
  • яйце - 6 шт.
  • сіль.

Щоб приготувати Часниковий суп (Sopa de ajo) необхідно:

У каструлю налити масло, кинути в нього дрібно нарізані хлібні кубики і часник, прожарити до золотистого кольору. Потім додаємо сіль, оцет, перець, воду, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин. Після цього розбиваємо яйця в бульйон, постійно його помішуючи. Після цього бульйон можна знімати з вогню і подавати на стіл.


рецепти по кроках
5
5
9
3
Рогалики з солодкої картоплі Курячі ніжки, фаршировані грибами і сиром Воловани з парфе з курячої печінки Реберця з соусом теріякі
Ще рецепти розділу ...
Томатно-часниковий суп з тортеллини

В 4-літровій каструлі на середньому вогні розігрійте оливкову олію, додайте часник. Готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи, щоб часник не подрумянілс

Суп молочно-часниковий по-селянськи

Жменя великих зубків часнику очищають і нарізають пластинками товщиною 3 ... 4 мм. Часник обсмажують на олії (краще оливковій), не допускаючи

Часниковий суп

Літр води закип'ятити в каструлі. На сковорідці або іншій маленькій каструлі розтопити кубик вершкового масла (3x3x3 см), 4-5 зубчики часнику розтерти

Мадридський часниковий суп

Бульйон підігріти. Хліб нарізати тонкими шматочками. Часник очистити, дрібно порізати і розім'яти з 1/2 ч, л. солі. Розігріти на сковороді рослинне мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої