Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з сочевиці і часнику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона сочевиця - 1 склянка сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • морква - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • материнка - щіпка
  • овочевий бульйон - 1.5 л
  • оцет з червоного вина - 2 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з сочевиці і часнику необхідно:

Цибулю і моркву очистіть і наріжте кубиками, часник подрібніть. Помістіть всі інгредієнти крім оцту, солі і перцю у велику каструлю. Доведіть до кипіння на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і варіть протягом 1,5 годин, час від часу помішуючи.

Витягніть лавровий лист, додайте оцет червоного вина, сіль і перець. Якщо суп занадто густий розбавте його трохи овочевим бульйоном або водою. Прикрасьте суп петрушкою і подавайте на стіл.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Італійський сочевичний суп з ковбасками Філе сазана, запечене у фользі Картопляні пампушки Макаронний салат з авокадо і горбушею
Ще рецепти розділу ...
Суп з сочевиці з цибулею-пореєм

Порей нарізати кільцями. Відкинути на сито попередньо замочену у воді сочевицю. Цибулину розрізати уздовж навпіл і нарізати часточками. Обсмажити лу

Сочевичну юшку з помідорами і каррі

Змішайте сочевицю і воду, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, додайте помідори, цибулю і селеру. Накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 45 хвилин.

Сочевична юшка з часником

[P] Чечевицю переберемо і промиємо. У великій каструлі доведемо до кипіння курячий бульйон. Лук очистимо, 2 цибулини разрежем на четвертинки, третю наріжемо

Юшка сочевична по-словацьки

Варити чечевицю з овочами 3 години, часто помішуючи. Посолити, поперчити, протерти через сито. Якщо юшка дуже густа, додати воду; якщо рідка,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої