Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки сирні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500г
  • борошно - 1/4 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • панірувальні сухарі - 3 ст.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Галушки сирні необхідно:

Сир розтерти, змішати з борошном, трьома жовтками і двома білками, все перемішати. Потім додати розтоплене вершкове масло і знову все перемішати. Отриману масу беруть столовою ложкою і опускають в киплячу підсолену воду. Коли галушки спливуть, вийняти їх, викласти на сито, щоб вода скла, і обваляти в паніровці. Підготовлені галушки обсмажити на гарячій сковороді в маслі.


рецепти по кроках
3
6
3
6
Бринза, запечена з помідорами (саганакі) Домашній сир із зеленню Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою Домашній сир
Ще рецепти розділу ...
Сирні кульки «Джулія»

Білки збийте в піну, поступово додайте сир, сіль, перець і перемішайте. Сформуйте невеликі кульки, запаніруйте в борошні й обсмажте у фритюрі до золо

Моцарелла у фритюрі

Кульки моцарели вийняти з розсолу, обсушити паперовим рушником і розрізати на четвертинки. Підготувати панірувальну вулицю - борошно, збите яйце, пані

Сир з молоком, квітками кульбаби

У протертий сир додають тепле молоко, мед, нарізані жовті пелюстки кульбаби і збивають суміш протягом 2-3 хв.

Легка закуска з моцарелли

Нарізати кружками моцарелу, помідори, викласти на блюдо. Моцарелла - помідори-моцарелла. Приготувати соус. Для цього збити оливкову олію з оцтом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої