Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, фарширована часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 2-3 кг
  • часник - 50г
  • перець (горошок) - 10 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Свинина, фарширована часником необхідно:

Свинину промити в холодній воді, зробити в ній глибокі надрізи, нафарширувати часниково-перцевої сумішшю, нею ж змастити шматок зверху. Фаршировану часником свинину поставити в духовку, розігріту до 200-220С, на 10 хв, потім знизити жар до 150С і запікати до появи прозорого соку при проколюванні м'яса. Подати з маринованими овочами і свіжим виноградом.


рецепти по кроках
3
5
6
5
Окіст смажений Відбивні з сиром Свинина з моцарелою Корейка з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Свинина в сидрі з апельсинами

Нагрійте оливкову олію у важкій вогнетривкої каструлі. Покладіть борошно на тарілку, змішати з сіллю і перцем. Нарізані скибочками м'ясо, обваляти м'ясо

М'ясо з апельсинами

М'ясо промити, видалить всі плівки і зайвий жир, після чого порізати на скибочки товщиною близько 2 см. Кожен шматочок злегка відбити, посолити і обсмажити в

Морська капуста тушкована з свининою

Відварену морську капусту дрібно нарізати. М'якоть сирої свинини зачистити від жиру і нарізати скибочками. Ріпчасту цибулю нашаткувати. На сильно нагріту з

Свинина, фарширована м'ясним фаршем

У свинині збоку зробити надріз, наповнити його фаршем і зашити голкою з ниткою. Посипати свинину спеціями і паприкою і нашпигувати часником. Покласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої