Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча з лаймом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 750г
  • цибулю-шалот - 100г цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • лайм - 3 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • часник - 3 зубчики
  • розмарин (гілочки) - 4 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • курча (стегно) - 4 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія - 6 ст.л.
  • паприка (мелена) - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Курча з лаймом необхідно:

Картопля вимити й відварити. Лук очистити. З 2 лаймов вичавити сік, часник очистити і нарізати кружечками. Розмарин вимити й обсушити.

М'ясо натерти сіллю і перцем. У 3 ст. ложках рослинного масла з усіх боків обсмажити птицю. Викласти, посипати паприкою і перекласти у форму для запікання.

Нагріти духовку до 200C. З картоплі злити воду, бульби облити холодною водою, очистити і нарізати кружечками. У сковороду влити залишки рослинного масла. Картопля, цибуля, часник і розмарин обсмажувати в ньому 5 хв. Потім розподілити овочі і розмарин навколо м'яса птиці і скропити соком лайма.

Запікати в духовці близько 30 хв, при цьому періодично перевертаючи м'ясо. Залишившись лайм вимити гарячою водою, нарізати скибочками і за 5 хв до готовності додати до овочів.


рецепти по кроках
4
4
5
5
Курча по-південному, винахід СІПс Курка, запечена з імбиром Курка з хурмою Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle)
Ще рецепти розділу ...
Курка відварна з картоплею

Оброблену курку і курячі тельбухи промити, через розріз наповнити черевце потрохами, ніжки заправити в черевце, крила притиснути до тушки, покласти в до

Зама з курчам

Приготувати бульйон з курчат, опустити в нього овочі (квасоля, моркву, петрушку, цибулю, селеру), проварити 15-20 хв на середньому вогні, додати лимонний

Курча смажений на решітці, з медом

Нагріваємо масло в каструльці, віджимаємо сік апельсина, додаємо інші компоненти соусу і витримуємо на вогні 2 - 3 хвилини. Охолодженим соусом-марі

Курка Корадо

Велику курку з ніжним м'ясом очистити і вимити, зв'язати лапки кухонною ниткою. Зварити курку в бульйоні з антрекота, Шуріс і очищеної цибулини. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої