Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ацхан зі стручків квасолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручки квасолі (молода) - 500г
  • оцет - 40г
  • часник - 2 зубчики
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Ацхан зі стручків квасолі необхідно:

Ацхан по-вірменськи - салат. Краще брати стручки молоденькі, недостиглі. Їх потрібно перебрати, видалити жилки, нарізати стручки тонкими смужками, промити, покласти в невелику кількість киплячої води і припускати до готовності. Потім відкинути на сито й остудити. До речі, остужіваем основу салату потрібно обов'язково, інакше додаються приправи нагріються і придбають несподівано неприємний смак. Підготовлену квасолю потрібно укласти в салатницю, посипати перцем і полити оцтом. Окремо подається подрібнений часник.


рецепти по кроках
4
6
10
4
Ламаджо - вірменська піца Домлома Торт Медовик Cappucinopraliner (шоколадні цукерки зі смаком капучіно)
Ще рецепти розділу ...
Толма аштаракская

Яблука і айву як слід моєму, зрізаємо верхню частину кружечком (тільки не викидаємо їх), вирізаємо серцевину. Підготовлену таким чином айву над

Салат з авелука з горіхами

Сушений авелук промити в теплій воді, зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, остудити, віджати, дрібно нарізати. В окремому посуді на ростіть

Бумбар м'ясної

М'якоть баранини пропускаємо через м'ясорубку два рази. У перемелене м'ясо додаємо яйця, кріп, сіль, перець, часник, зерна граната. Фарш ретельно пере

Спас

Борошно ретельно розтерти з яйцем. Мацун розвести з водою з розрахунку 1: 1 і з'єднати з яйцем. Каструлю з сумішшю поставити на повільний вогонь, непрерив

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої