Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Назук


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 750г
  • вершкове масло - 150г
  • цукор - 175г
  • яйце - 5 шт.
  • шафран - на кінчику ножа шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • дріжджі - 50г
  • молоко - 200г
  • ванілін - але кінчику ножа
  • кориця - 5г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль - 5г.

Щоб приготувати Назук необхідно:

Цукор і яйця ретельно розтерти, додати розм'якшене вершкове масло і знову розтерти. Влити в масу молоко з розведеними в ньому дріжджами і сіллю, додати корицю, ванілі, шафран і ретельно перемішати. Потім, при безперервному помішуванні, додати по частинах борошно і замісити тісто. Вимішувати тісто протягом 25-30 хв. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 35-40 хв.

Готове тісто перекласти на стіл, розділити на 5 шматків, з кожного шматка зробити круглі коржі товщиною 2 см, покласти на змащене маслом деко на 15 хв. для отстойкі, а потім поставити в гарячу духовку. Випікати 20-30 хв.


рецепти по кроках
4
6
4
3
Ламаджо - вірменська піца Сирні «гаечки» з кабачків Філе тиляпии, запечене з зеленню Маннік
Ще рецепти розділу ...
Суп з червоної квасолі (лобахашу)

Квасоля перебрати, промити і відварити на невеликому вогні. Відкинути квасолю на друшляк, половину добре розтерти і розвести відваром до освіти одноро

Керусус

М'якоть баранини або яловичини нарізати поперек м'язової тканини шматочками завдовжки 2 - 3 см, товщиною 1 см, посолити, посипати перцем, перемішати, покласти

Спас

Борошно ретельно розтерти з яйцем. Мацун розвести з водою з розрахунку 1: 1 і з'єднати з яйцем. Каструлю з сумішшю поставити на повільний вогонь, непрерив

Багардж

Дріжджі і сіль розводимо в теплій воді, додаємо розтоплене масло, розтерті з цукром і яйцем, і все добре перемішуємо. Потім поступово добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої