Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази з гречаної крупи з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана крупа (дроблена) - 200г
  • сир - 250г
  • молоко - 2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Зрази з гречаної крупи з сиром необхідно:

Покласти в миску сир, додати 1 яйце, 1 столову ложку цукру і все добре розтерти. Якщо маса вийде дуже сухою, розвести її сметаною. Молоко вилити в каструлю і довести до кипіння. Потім додати в нього масло, роздроблену гречану крупу і варити при слабкому кипінні до готовності. Готову кашу злегка охолодити, розім'яти і перемішати з яйцем, цукром. З отриманої маси зробити коржики, на середину кожної укласти сирну масу і защепіть, як пиріжки.

У каструлю налити трохи води і довести її до кипіння. Зверху на каструлю поставити металевий друшляк, скласти в нього зрази і варити на пару під кришкою до готовності. Готові зрази перед подачею полити сметаною.


рецепти по кроках
4
7
5
3
Картопляні зрази з курячим м'ясом Біфштекс з грибами та цибулею Зрази з яйцем Гречані зрази з курячим філе, зеленою цибулею і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Зрази з окосту

Приготувати начинку: дрібно порізану цибулю, натертий на крупній тертці солоний огірок (очищений і без насіння) і моркву обсмажити на вершковому маслі,

Зрази з гороху

Горох замочити на ніч, зварити і протерти через сито. Вимішати зі звареною на воді манкою. Додати підсмажену цибулю. Суміш пропустити через м'ясор

Зрази з боровиками

Яловичину, розрізану поперек волокон, відбити, посолити, посипати перцем. На кожен шматок м'яса покласти підготовлений фарш, м'ясо згорнути у вигляді кермі

Зрази з зеленою цибулею і яйцем

Готуємо фарш: цибулю дрібно нарізаємо і кладемо в окремий посуд, додаємо м'ясний фарш і сире яйце, солимо, перчимо, і ретельно перемішуємо. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої