Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з лимоном і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон курячий (гарячий) - 500 мл
  • лимон - 1 шт.
  • цибуля зелена (дрібно нарізаний) - 3-4 шт.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • м'ята (дрібно нарізана) - 15г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • лимон (часточки), м'ята (гілочки свіжої) - для оздоблення. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Рис з лимоном і м'ятою необхідно:

Розігрійте масло в каструлі на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану м'яту і зелену цибулю і пасеруйте зелень, постійно помішуючи, близько однієї хвилини.

Висипте в каструлю рис і продовжуйте пасерувати, перемішуючи рис і зелень, ще півтори-дві хвилини до тих пір, поки всі рисові зерна не покриються маслом. Додайте курячий бульйон і доведіть його до кипіння на середньому вогні. Посоліть і поперчіть за смаком.

Зніміть цедру з половини лимона і покладіть їх у каструлю з рисом; вичавіть лимон і змішайте лимонний сік з вмістом каструлі.

Коли бульйон закипить, зменшіть вогонь і накрийте каструлю кришкою. Готуйте ріс18-20 хвилин до тих пір, поки рис не стане м'яким і не вбере в себе всю воду. Зніміть каструлю з вогню і дайте рису настоятися ще 5-10 хвилин.

Викладіть рис в глибоке блюдо, прикрасьте пагонами м'яти і лимонними часточками і подавайте до столу.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Східний рис з імбиром і куркою Рис з двома видами капусти Рис з куркою і кукурудзою Літній рис (рис з овочами)
Ще рецепти розділу ...
Рис з горохом

Ошпарити горох протягом 1 хвилини в киплячій солоній воді, злити її, швидко прополоскати холодної й обсушити. Промити рис, покласти в каструлю, залити

Смажений рис із зеленню

Зваріть рис у великому обсязі киплячої води до м'якого (але не розвареного) стану. Злийте і промийте рис киплячою водою. Приготуйте китайський омлет

Рис з йогуртом

Промийте рис. Вимочуйте його близько 15 хв і перекладіть в друшляк, дайте воді стекти. Нагрійте топлене або рослинне масло в каструлі середнього розм

Рис з м'ясом і гарбузом

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Половину обсмаженої цибулі перемішати з фаршем, приправити мускатним горіхом, кумином, куркумою, сіллю і перцем.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої